Maksud dari penelitian ini adalah untuk mengetahui cara pengendalian kualitas produksi dan harga produk agar dapat meningkatkan keuntungan ukm ud rizky. Karena kualitas produksi dan harga produk sangat tergantung pada pengendalian sistem produksi, maka proses produksi perlu dipantau secara ketat untuk menghasilkan barang yang berkelas tinggi dan mencapai harga produk yang tinggi sepadan dengan kualitas produk. Pada keterangan ini peneliti menggunakan metode deskriptif kualitatif. Pengendalian kualitas produksi dan harga produk pada ud rizky sudah dilakukan dengan sudah baik, dimana tidak terjadi kerusakan yang melewati batas kendali. Kesalahan yang terjadi pada produk ukm ud risky disebabkan oleh faktor mesin, material dan manusia. Yang dilakukan oleh ud risky dalam mereduksi kesalahan dalam memproduksi adalah menerapkan sistem berlapis bertujuan untuk menekan semua tingkat kesalahan pada pembuatan barang.