Karena promosi digunakan untuk mengkomunikasikan, menyampaikan, dan mempresentasikan produk kepada populasi yang lebih besar untuk meningkatkan minat konsumen terhadap produk yang ditawarkan, ini adalah langkah paling penting dalam proses pemasaran. Promosi di Bakso Bakar SS dilakukan melalui pemasaran langsung dan media sosial. Media Instagram digunakan untuk promosi media sosial. Karena media sosial dan Instagram digunakan begitu cepat, promosi Instagram berupaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap produk-produk terkenal. Ini adalah tren saat ini dalam promosi produk. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis peran dan kendala Instagram sebagai media promosi terhadap minat beli konsumen. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif, data yang digunakan untuk diproses melalui hasil observasi, wawancara dan dokumentasi. Penentuan informan dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling. Metode analisis data menggunakan teknik metode model interaktif dan memeriksa keabsahan data dengan menggunakan metode triangulasi. Berdasarkan data yang dianalisa, Instagram berperan penting dalam proses promosi Bakso Bakar SS sebagai sarana untuk mengetahui lebih dalam tentang kebutuhan pelanggan perusahaan. Instagram juga berfungsi sebagai saluran komunikasi antara Bakso Bakar SS dan pelanggannya, dan mendekati pelanggan atas nama Bakso Bakar SS untuk mempersingkat proses. Tujuan Instagram adalah untuk membina hubungan pelanggan dengan terus-menerus menampilkan informasi produk, bahkan ketika itu hanya digunakan untuk memeriksa produk secara langsung.