Kinerja operasional UMKM produsen komoditas bisa sangat sukses. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh desain dan kualitas produk pada industri Keripik Tempe Sanan Blimbing di Kota Malang. Dalam penelitian ini digunakan penelitian kuantitatif. Pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan simple random sampling untuk mengumpulkan data dari 50 pelaku UMKM di Sentra Industri Keripik Tempe Sanan, Kecamatan Blimbing, Kota Malang. Populasi penelitian di wilayah ini terdiri dari 98 UKM. Kuesioner adalah teknik untuk mengumpulkan data untuk analisis. Data dianalisis dengan menggunakan regresi linier berganda, dan validitas hipotesis dinilai dengan menggunakan uji t dan uji F. Berdasarkan temuan tersebut, kinerja operasional di Sentra Industri Keripik Tempe Sanan di Kecamatan Blimbing, Kota Malang, dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh kualitas produk dan desain, baik secara sendiri-sendiri maupun bersama-sama. Diharapkan para pelaku UMKM di Kota Malang memperhatikan desain dan kualitas agar keripik tempe yang dihasilkan di Sentra Industri Keripik Tempe Sanan Blimbing memiliki keunikan yang tidak dimiliki oleh keripik tempe sejenis yang diproduksi di tempat lain.