• Login
    View Item 
    •   Beranda Rinjani
    • Fakultas Ekonomi
    • Manajemen
    • Mahasiswa
    • Skripsi
    • View Item
    •   Beranda Rinjani
    • Fakultas Ekonomi
    • Manajemen
    • Mahasiswa
    • Skripsi
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Pengendalian Bahan Baku Kopi dalam Usaha Meningkatkan Kualitas Produksi (Studi Kasus Kopi Sumba pada Café Fajar Timur Kota Malang)

    Thumbnail
    View/Open
    ARTIKEL (498.5Kb)
    CEK SIMILARITY (569.0Kb)
    Date
    2023-11-29
    Author
    Yoris, A
    Iriani, NI
    Emqy, MF
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Kopi merupakan komoditas vintage yang memiliki potensi pasar baik dalam negeri maupun internasional. Setelah Brazil dan Kolombia, Indonesia mempunyai pangsa ekspor kopi ketiga tertinggi di pasar dunia sejak sekitar tahun 1984. Bagaimanapun juga, untuk kopi Robusta, produk-produk Indonesia menduduki peringkat pertama secara global. Kopi Robusta menguasai 94% perdagangan Kopi di Indonesia; 16% sisanya adalah Kopi Arabika. Namun demikian, Vietnam Chandra (2013) telah menggeser posisi Indonesia mulai tahun 1997. Metode kuantitatif digunakan dalam penyelidikan ini. Untuk meningkatkan kualitas produk akhir, regulasi komponen mentah Kopi telah dipelajari dan informasi hasil penanganan telah diperkenalkan. Dengan demikian, penimbunan bahan yang belum diolah harus melalui tahapan yang telah dilakukan untuk memastikan bahwa setiap barang yang diproduksi memiliki kualitas yang baik dan dikirimkan tepat waktu. Sepasang kekasih asal Sumba di Malang, Jawa Timur, memulai usaha bistro di tengah pandemi virus corona setelah pertama kali jatuh cinta dan terus-menerus menyeimbangkan satu sama lain. Pendiri kafe di Jalan Kecubung Barat Kec ini adalah Marselinus D. Bulla yang berusia 22 tahun dan kekasihnya, Aplonia Buni Ngani yang berusia 22 tahun. Malang adalah rumah bagi Kota Lowokwaru Jawa Timur. Sektor kedai kopi tergolong muda, kata Marsel. karena baru resmi diluncurkan pada Januari 2021.
    URI
    https://rinjani.unitri.ac.id/handle/071061/3470
    Collections
    • Skripsi [778]

    Rinjani Unitri support OAI 2.0 URL  https://rinjani.unitri.ac.id/oai/request
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    Login

    Rinjani Unitri support OAI 2.0 URL  https://rinjani.unitri.ac.id/oai/request
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV