Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah pendekatan EOQ sebaiknya digunakan untuk efektivitas biaya dalam penyediaan bahan baku keripik talas di CV. Nani Jaya, Kabupaten Malang. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Persepsi, pertemuan, dokumentasi, dan studi tertulis merupakan metode yang digunakan untuk mengumpulkan informasi. Analisis informasi menggunakan persamaan strategi Jumlah Permintaan Moneter untuk menghitung total biaya stok bahan baku, titik pemesanan ulang, dan stok keamanan. Temuan penelitian analisis ini adalah perkiraan menggunakan pendekatan EOQ yang efektif menekan biaya pemasok bahan alami keripik talas di CV. Nani Jaya, Kabupaten Malang. Oleh karena itu, biaya yang terkait dengan penggunaan teknik Economic Order Quantity (EOQ) adalah 51.004 kg untuk pembelian standar, 14.631 kg untuk stok kesehatan, 23.006,7 kg untuk reorder point, dan total biaya stok yang terkait dengan penggunaan strategi Economic Order Quantity (EOQ) dalam satu periode adalah Rp. 30.297.909. Nani Jaya dapat mengelola biaya stok bahan talas yang belum diolah secara lebih efektif dengan menggunakan pendekatan EOQ organisasi CV.