Buku Nilai Tambah (Value Added) Produk Agribisnis ini berisi konsep, permasalahan produk agribisnis, contoh kasus nilai tambah. Dalam buku ini dibahas mengenai nilai tambah dari produk-produk pertanian komersial, mulai dari produk pangan dan juga produk hortikultura. Produk -produk agribisnis komersial seperti jagung, kedelai, dan juga singkong memang mempunyai nilai tambah yang cukup menjanjikan. Untuk produk agribisnis hortikultura seperti tomat, apel, mawar pun tak kalah penting. Dengan menguasai konsep dari nilai tambah produk agribisnis, maka akan menjadikan individu memiliki kemampuan untuk menganalisis dan nantinya dapat menjadi bahan pertimbangan pengambilan keputusan.