Dunia bisnis Di Indonesia berkembang Sangat pesat dalam perkembangan ekonomi, oleh karena itu pengusaha harus ekstra dalam bekerja supaya lebih efisien dalam persaingan dan operasional perusahaan dapat berlangsung dengan baik. Perusahaan memaksimalkan persediaan dengan baik untuk menyeimbangkan cas, piutang dan surat berharga. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bagaimana pengendalian persediaan bahan baku memengaruhi efisiensi biaya persediaan. Dalam proses produksi, persediaan bahan baku adalah komponen yang sangat penting. Mengambil keputusan yang salah tentang cara melakukan persediaan bahan baku akan berdampak negatif pada laba perusahaan. Karena perusahaan belum menentukan jumlah bahan baku yang ideal untuk proses produksi smothness, penelitian yang dilakukan di Pabrik Abon Sapi Sumber Hasil Blimbing Kota Malang menunjukkan bahwa perusahaan harus menentukan jumlah bahan baku yang ideal (jumlah pembelian ekonomi, stok keamanan, dan titik pembelian kembali) dari biaya persediaan untuk proses produksi smoothness. Inventory keamanan 2022 sebesar 295,17 kg dengan titik ROP sebesar 295,17 kg.