Keberlanjutan Bisnis Kopi di Masa Pasca Pandemi: Studi Kasus Coffee Seduh Lur Malang
Abstract
Melalui kegiatan perdagangan atau usahanya, para pelaku usaha, baik perorangan maupun badan usaha, berupaya untuk memperoleh keuntungan. Importir, pedagang, distributor, BUMN, koperasi, dan badan usaha merupakan contoh pelaku usaha tersebut. Pedagang di pasar tradisional terbagi menjadi dua jenis, yaitu pedagang kios dan pedagang non kios. Penelitian ini secara khusus difokuskan pada keberlanjutan bisnis kopi di coffee seduh lur malang pada masa pasca pandemi . Dalam penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data berupa dokumentasi,wawancara dan observasi.Analisis data dilakukan secara deskriptif kuantitatif dengan menggunakan statistik deskriptif.Adapun hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan pada tahun 2020 Seduh Lur mengalami penurunan pendapatan sebesar Rp. 21.600.000 karena pandemi covid-19 dan juga dikarenakan oleh persaingan dengan kafe dan warung kopi lainnya. Pembatasan sosial dan pergerakan yang diberlakukan selama pandemi berdampak pada penurunan kunjungan pelanggan
Collections
- Skripsi [770]