Efisiensi merupakan penjelasan dimana kreativitas berinovasi dari masukan yang digunakan untuk mencapai keluaran yang diinginkan. Biaya meminimalkan produksi dan akhirnya meningkatkan apa yang diperoleh dari biaya yang dihasilkan dalam proses penanganan bahan baku pada produk jadi yang tersedia untuk dijual akan menjadi input fokus ini dalam dunia ekonomi. Tujuan dari analisis ini adalah untuk menghitung derajat efisiensi biaya. Temuan dari penelitian ini dapat disimpulkan (1) berdasarkan perhitungan yang dilakukan, menunjukkan bahwa target costing dapat diperluas kepada perusahaan pabrik tahu Kendal Sari yang dapat dijadikan dasar untuk memperkirakan harga pokok produksi (2) Penerapan target costing berpengaruh positif terhadap proyeksi pendapatan usaha pabrik tahu dengan menghasilkan biaya produksi yang lebih efektif.