Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pajak sebesar sepuluh persen dapat memengaruhi UKM kuliner malam di Kota Malang. Lima UKM berpartisipasi dalam wawancara mendalam sebagai informan penelitian, yang menggunakan metodologi kualitatif deskriptif. Hasil wawancara kemudian dievaluasi secara deskriptif. Berdasarkan temuan, mayoritas UKM mengetahui tarif pajak, namun hal ini menurunkan minat konsumen untuk berbelanja. Selain itu, karena petugas pajak jarang memberikan informasi langsung, sosialisasi dari pemerintah daerah masih kurang memadai. UKM merekomendasikan penurunan tarif pajak karena mereka yakin hal itu membebani konsumen. Hasil ini menyoroti perlunya rencana sosialisasi pajak yang lebih efektif dan perubahan regulasi untuk menjadikan UKM kuliner malam lebih adil dan berkelanjutan.