UKM membutuhkan laba yang tinggi untuk mempertahankan dan mengembangkan usaha sehingga mampu bersaing di dalam kegiatan bisnis. Tindakan dalam meningkatkan laba usaha dengan memperhatikan biaya operasional. Tujuan penelitian ini, agar mengetahui efisiensi biaya operasional untuk mendapatkan laba di UKM Roti Dewi Bakery. Penelitian yang dilakukan adalah menggunakan metode kuantitatif. Data yang digunakan merupakan Data sekunder berupa laporan keuangan UKM Dewi Bakery periode 2015-2019. Metode analisa data yaitu cara deskripsi dengan melakukan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian membuktikan bahwa efisiensi biaya operasional untuk mendapatkan laba pada UKM Roti Dewi Bakery dinyatakan tidak efisien, dimana biaya operasional dan laba usaha setiap tahunnya masih rendah. Hal ini membuktikan bahwa biaya operasional yang tinggi akan menurunkan laba usaha