Salah satu kondisi unggul meningkatkan pendapatan utama oleh petani desa untuk mengembangkan tanaman sayuran kembang kol. dan bunga prospek perkembangan budidaya tanaman ini cukup baik karena kondisi dan daya tarik ini tersendiri untuk dikembangkan di daerah tropis dan juga mempunyai manfaat yang baik untuk dikembangkan oleh petani desa. terhadap sayuran berbunga ini bertujuan untuk meanalisa pada biji pendapatan dan usaha tani desa kembang kol. Dalam penelitian ini dilakukan dengan mengunakan metode pemgambilan simple randon sampling pengambilan contoh secara acak senderhana. sampel berjumlah 5 orang yang dilakukan secara purpotive dengan jenis data ini mengunakan data primer data skunder dan pengumpulan data metode angket dan data dokumentasi. dan juga metode analisis data yang dugunakan penerimaan usaha tani. analisis pendapatan usaha tani pengujian hipotensi dalam penelitian ini digunakan produksi biaya yang di keluarkan oleh petani kembang kol di desa gandingkulo kecamatan dau layak untuk dikembangkan hal ini dapat dilihat dari nilai rasio antara penerimaan dengan pembiayaan.