| dc.description.abstract | Perkecambahan biji jagung dilaksanakan mulai dari Bulan Agustus 2020 sampai Bulan September 2020 di Laboratorium Nutrisi Universitas Tribuwana Tunggadewi Malang dan uji analisis kandungan di Laboratorium Pakan Ternak Blitar Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Blitar. Hipotesis dari penelitian ini adalah diduga pengaruh lama perkecambahan biji jagung bisa meningkatkan kandungan nutrien kecambah biji jagung untuk pakan unggas.
Metode Penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari Enam (6) Perlakuan dan Empat (4) Ulangan sehingga diperoleh 24-Unit eksperimen. Pelaksanaan Penelitian dengan tahap-tahap yaitu tahap 1. Persiapan biji jagung kemudian dicuci untuk memisahkan biji jagung yang baik dan tidak baik dibuang, tahap 2. Biji jagung direndam dengan air selama 24 jam untuk menghilangkan mikroba yang ada pada biji jagung, serta biji jagung direndam untuk memudahkan proses keluarnya kecambah dan tahap 3. Kemudian diteruskan dan disebarkan sebanyak 300 gram per nampan yang sudah dialasi dengan kain basah dan diberi kode dari masing-masing perlakuan dan ulangan dengan lama perkecambahan 0 Jam (P0), 24 Jam (P1), 36 Jam (P2), 48 Jam (P3), 60 Jam (P4) dan 72 Jam (P5). Variabel yang dianalisis adalah kandungan nutrien Bahan Kering (BK), Protein Kasar (PK), Lemak Kasar (LK) dan Serat Kasar (SK).
Hasil Penelitian menunjukkan bahwa lama perkecambahan biji jagung sangat berpengaruh beda nyata (P < 0,01) terhadap kandungan nutrien BK, PK, LK, dan SK. Berdasarkan hasil analisis penelitian dapat disimpulkan bahwa lama perkecambahan dengan masing-masing perlakuan menghasilkan penurunan kandungan BK dan LK. Pada lama perkecambahan 36 jam menghasilkan kandungan SK (3,90 %) yang masih menguntungkan bagi ternak unggas meskipun kandungan PK (9,63 %) relatif rendah. Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan untuk meningkatkan kandungan nutrien biji jagung, bisa dilakukan dengan proses perkecambahan dan bisa dimanfaatkan sebagai pakan tambahan untuk pakan ternak unggas yang terbaik adalah lama perkecambahan 36 jam. | en_US |
