Analisis Pendapatan dan Pemasaran Pemerahan Susu Sapi Perah di Desa Gading Kulon Kecamatan Sumber Sekar Kabupaten Malang
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan saluran pemasaran yang paling efisien berdasarkan saluran yang digunakan oleh para pengepul untuk memasok susu segar dan menjaga kesegarannya dengan memilih rute terpendek, waktu tercepat, dan pilihan yang paling terjangkau. Menentukan biaya pemasaran, margin, pendapatan, dan efektivitas organisasi pemasaran yang berpartisipasi dalam sistem pemasaran susu segar adalah tujuan penelitian tambahan. Kecamatan Sumber Sekar di Jawa Timur, yang merupakan bagian dari kabupaten Malang, menjadi lokasi penyelidikan. Teknik utama penelitian ini bersifat deskriptif, dan dilakukan dengan menggunakan pendekatan survei. Tujuan pemilihan wilayah penelitian adalah untuk fokus pada kecamatan Sumber Sekar, yang memiliki kepadatan sapi perah terbesar. Teknik analisis melibatkan mempelajari biaya pemasaran, margin, profitabilitas, dan efisiensi selain menganalisis masalah salesman keliling untuk menjamin jarak terpendek, waktu tercepat, dan biaya terendah. Tiga jalur pemasaran susu segar yang digunakan oleh produsen susu di Kecamatan Sumber Sekar adalah: Jalur pemasaran susu segar dibagi menjadi tiga jalur, yaitu jalur pemasaran I, yaitu jalur pemasaran langsung dari peternak ke konsumen; jalur pemasaran II, yaitu jalur pemasaran langsung dari produsen ke pedagang pengumpul ke konsumen; dan jalur pemasaran III, yaitu jalur pemasaran langsung dari peternak ke pedagang besar. Jalur pemasaran I merupakan jalur pemasaran yang paling efisien, yaitu saluran pemasaran yang digunakan peternak untuk menjual susu segar langsung ke konsumen. Jalur pemasaran II merupakan jalur pemasaran yang paling berhasil jika menggunakan teknik Travelling Salesman Problem karena jarak tempuhnya paling pendek, waktu penyelesaian paling cepat untuk menjaga mutu susu segar, dan biaya yang dikeluarkan paling rendah.
Collections
- Skripsi [255]