Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat sosial ekonomi terhadap pilihan konsumen terhadap daging ayam olahan di Kelurahan Merjosari, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Responden yang dipilih secara purposive sampling sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan diberikan kuesioner untuk mengumpulkan data penelitian dengan menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metodologi survei deskriptif. Hubungan antara kedudukan sosial ekonomi, preferensi konsumen, dan keputusan pembelian diuji menggunakan uji Chi-Square, sedangkan karakteristik responden dan preferensi konsumen dijelaskan menggunakan statistik deskriptif. Berdasarkan hasil penelitian, sebagian besar konsumen mendukung pembelian produk daging ayam olahan. Selain itu, terdapat hubungan yang signifikan (nilai p = 0,000 < 0,05) antara preferensi dan keputusan konsumen serta antara kedudukan sosial ekonomi dengan keputusan pembelian. Kami menemukan bahwa keputusan konsumen lokal untuk membeli daging ayam olahan dipengaruhi oleh kedudukan sosial ekonomi mereka.