• Login
    View Item 
    •   Beranda Rinjani
    • Fakultas Pertanian
    • Teknologi Industri Pertanian
    • Mahasiswa
    • Skripsi
    • View Item
    •   Beranda Rinjani
    • Fakultas Pertanian
    • Teknologi Industri Pertanian
    • Mahasiswa
    • Skripsi
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Pemenuhan Sertifikasi Produk Halal Pada UMKM Keripik Tempe dan Keripik Buah di Malang Raya Berdasarkan Standar Halal Assurance System (HAS) 23000

    Thumbnail
    View/Open
    ARTIKEL (328.0Kb)
    CEK SIMILARITY (577.8Kb)
    Date
    2022-11-29
    Author
    Sukardi, S
    Handayani, S
    Rahmawati, A
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Malang Raya tidak hanya terkenal dengan destinasi wisata saja, banyak industri olahan keripik tempe dan buah yang berkembang di daerah ini. Banyak UMKM belum memiliki sertifikasi halal pada produk yang diproduksi. Masyarakat menjadi khawatir untuk mengkonsumsi produk yang dipasarkan. Pemenuhan sertifikasi produk halal diperlukan untuk mengetahui persentase kelayakan usaha pangan. Terdapat pemenuhan kelayakan sertifikasi produk halal pada UMKM keripik tempe dan keripik buah di Malang Raya berdasarkan standar Halal Assurance System (HAS) 23000 yaitu Pemenuhan sertifikasi produk halal pada UMKM keripik tempe Fauzi yaitu Ya = 87%, dan Tidak = 13%. Pada UMKM keripik buah apel Bali yaitu Ya = 88%, dan Tidak = 12%. UMKM keripik tempe bu Anah yaitu Ya = 80%, dan Tidak = 20%. UMKM keripik tempe Rizky Barokah yaitu Ya = 93%, dan Tidak = 7%. Dan UMKM keripik tempe Denny yaitu Ya = 94%, dan Tidak = 6%.
    URI
    https://rinjani.unitri.ac.id/handle/071061/2170
    Collections
    • Skripsi [113]

    Rinjani Unitri support OAI 2.0 URL  https://rinjani.unitri.ac.id/oai/request
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    Login

    Rinjani Unitri support OAI 2.0 URL  https://rinjani.unitri.ac.id/oai/request
    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV