| dc.contributor.author | Rahma, LN | |
| dc.contributor.author | Ahmadi, KGS | |
| dc.contributor.author | Wirawan, W | |
| dc.date.accessioned | 2024-05-03T05:42:21Z | |
| dc.date.available | 2024-05-03T05:42:21Z | |
| dc.date.issued | 2024-04-29 | |
| dc.identifier.uri | https://rinjani.unitri.ac.id/handle/071061/3631 | |
| dc.description.abstract | Limbah kulit nangka merupakan limbah industri yang dihasilkan dari proses pengolahan buah nangka menjadi berbagai macam produk makanan seperti keripik nangka, dodol nangka dan olahan sejenisnya yang berbahan dasar buah nangka. Permasalahan munculnya limbah kulit nangka menjadi tantangan yang harus segera ditangani dan dicari solusinya, sejatinya limbah kulit nangka masih memiliki nilai ekonomis jika bisa mengolahnya, salah satu cara mengolah limbah kulit nangka yaitu dengan diolah menjadi pupuk organik dengan teknologi biokonversi menggunakan maggot.
Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan metode penyiapan limbah dan lama umur maggot dalam biokonversi limbah kulit nangka, mengetahui efektivitas maggot dalam biokonversi limbah kulit nangka, dan menganalisis nilai ekonomis limbah kulit nangka. Rancangan penelitian yang digunakan adalah rancangan acak kelompok faktorial dengan 2 faktor yaitu limbah kulit nangka dan umur maggot. Faktor 1 jenis limbah kulit nangka (L) yaitu L1 (limbah kulit nangka dicacah), L2 (limbah kulit nangka di fermentasi). Faktor 2 lama perlakuan (P) yaitu P1(10 hari), P2 (14 hari), P3 (18 hari). Ulangan dilakukan 3 kali sehingga didapat 18 unit percobaan.
Hasil penelitian pupuk organik kasgot yang dihasilkan mengandung kadar nitrogen tertinggi pada perlakuan limbah kulit nangka difermentasi dengan umur maggot 14 hari sebesar 2.15 %, kandungan phospor tertinggi terdapat pada perlakuan limbah kulit nangka difermentasi dengan umur maggot 14 hari sebesar 1.99 %, kandungan kalium paling tinggi terdapat pada perlakuan limbah kulit nangka difermentasi dengan umur maggot 14 hari sebesar 2.65 %, kandungan protein tertinggi terdapat pada perlakuan limbah kulit nangka difermentasi dengan umur maggot 14 hari sebesar 9.05 %, berat maggot tertinggi terdapat pada perlakuan limbah kulit nangka difermentasi dengan umur maggot 14 hari sebesar 131.66 gram. Dan untuk analisa ekonomi layak untuk diusahakan. | en_US |
| dc.description.sponsorship | Yayasan Bina Patria Nusantara | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Fakultas Pertanian dan Universitas Tribhuwana Tungga Dewi Malang | en_US |
| dc.subject | Limbah, limbah kulit nangka, naggot, pupuk organik, NPK | en_US |
| dc.title | Teknologi Biokonversi Limbah Kulit Nangka Menggunakan Maggot | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.identifier.nidn | NIDN0027126501 | |
| dc.identifier.nidn | NIDN0703098304 | |
| dc.identifier.nim | NIM2019340047 | |
| dc.identifier.kodeprodi | KODEPRODI41211#TEKNOLOGIINDUSTRIPERTANIAN | |
