| dc.contributor.author | Tarapandjang, AU | |
| dc.contributor.author | Tantalu, L | |
| dc.contributor.author | Handayani, S | |
| dc.date.accessioned | 2025-02-17T04:56:27Z | |
| dc.date.available | 2025-02-17T04:56:27Z | |
| dc.date.issued | 2025-02-28 | |
| dc.identifier.uri | https://rinjani.unitri.ac.id/handle/071061/4157 | |
| dc.description.abstract | Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil kajian pemanfaatan SSOP pada produksi keripik singkong oleh UMKM Nusantara Putra adalah sebagai berikut:
1) Angka persentase deviasi keseluruhan sebesar 32,6% menunjukkan bahwa derajat penerapan SSOP telah memenuhi standar (Cukup).
2) Pemeriksaan sebab akibat terhadap lingkungan, mesin, praktik kerja, bahan, dan orang di UMKM Nusantara Putra. Meskipun sudah terpasang, beberapa masalah masih perlu diselesaikan agar sesuai dengan pedoman SNI Indonesia untuk penerapan SSOP.
Diharapkan penelitian penerapan SSOP di UMKM Nusantara Putra dapat lebih ditingkatkan lagi agar dapat terus maju dan berkembang di masa mendatang. Hal ini dikarenakan masih ada beberapa item yang perlu ditingkatkan dan belum memenuhi persyaratan | en_US |
| dc.description.sponsorship | Yayasan Bina Patria Nusantara | en_US |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Fakultas Pertanian Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang | en_US |
| dc.subject | Analisis Penerapan SSOP, Kripik Singkong, Nusantara Putra | en_US |
| dc.title | Analisis Penerapan SSOP Proses Pembuatan Kripik Singkong di UMKM Nusantara Putra | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.identifier.nidn | NIDN0723086404 | |
| dc.identifier.nidn | NIDN0702088603 | |
| dc.identifier.nim | NIM2017340055 | |
| dc.identifier.kodeprodi | KODEPRODI41211#TEKNOLOGIINDUSTRIPERTANIAN | |
